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2019-02-18 02:00:00

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いつもご覧頂きありがとうございます😊

大阪府守口市にある小さなお菓子屋
お菓子工房Echelle(エシェル)です。
先週土曜日は食パン2種類&レーズンブレッド、
朝からオーブンと発酵器をフル稼働させてパンを焼きました。
食パン系が何故か人気なのですが…
予約をしないと買えない
店頭に並ぶ分が全く無い・・・
予約で完売の事も多く、ご来店頂いたお客様の中には
食パンが無くてガッカリして帰られるお客様もいらっしゃいまして
私も心が痛むのです・・・。
もっともっと沢山作れたら良いのですが、
車一台分の規模の厨房とその中にある家庭用オーブン2台ですので、
一回に焼ける量は4斤が最大で、
それを繰り返しているのが現状です。
主人と話し合いをした結果、
来週分からは食パンのご予約、お取り置きはせずに
当日店頭販売のみで購入個数も食パン系は
最大2斤までとさせていただこうと思います。
土曜日以外でも焼ける時は食パンを置く事も検討しておりますので・・・
心苦しい決断なのですが、
出来るだけ沢山のお客様にご購入していただく為ですので、
ご理解を頂けたら嬉しいです。
来週は「タルトタタン」「抹茶のガトーショコラ」「ブラウニー」
などなど、あまり登場した事のないスイーツが並ぶ予定です^^
みかんのジャムも今週はご用意出来る予定です^^
それではまた水曜日の夜に詳しいラインナップをお伝えさせていただきますので
どうぞよろしくお願い致します。
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お誕生日ケーキのご予約はお早目に^^
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2019-02-15 22:48:28
こんばんは😊
今日も沢山のご来店ありがとうございました!
苺のミルフィーユは完売してしまいましたが、
増産しているケーキも有りますので、明日もぜひぜひお越しくださいね。

最近はパンの種類が増えて早起きしていますので、体力回復の為に主人に店を任せてちょっぴり寝かせてもらってます😅
昼から店主不在が時々有りますが
店主に話したい!会いたい!などなど何かご用があればお申し付けくださいね♪

それではまた明日も皆様のお越しをお待ちしてます\(^o^)/




2019-02-15 00:35:00

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こんばんは^^

今日は朝からお客様が続々とお見えでバタバタでした(^▽^;)

バレンタインだからですかね~。

明日はゆっくりお買い物出来るかと思いますので、是非ぜひ^^

昨日UPしたラインナップに明日追加しています。

●モンブラン(完売率高し!お早目に~)

●苺のミルフィーユ(上に同じ すんごいボリュームです)

●Echelleロール(ファン多いです♡)

●生チョコロール(久しぶり&versionUPしました)

●ラムチョコボール(プレーン&ラムレーズン)

●塩パン

●チーズベーグル&プレーンベーグル

●メロンパン

●クリームパン

明日もよろしくお願いします^^

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2019-02-13 20:18:00

こんばんは^^

皆様、風邪など大丈夫ですか?

明日は寒いらしいので、暖かい服装でお越しくださいね♪

今週も宜しくお願い致します。

【 冷蔵ケーキ 】

●モンブラン

●フルーツミルクレープ

●チョコミルクレープ

●NYチーズタルト

●苺のミルフィーユ(NEW)

●ガナッシュケーキ

●ラムチョコボール

●パヴェオショコラ

●Echelleロール(金曜日)

【 マフィン 】

●カスタード

●オレオ&クリームチーズ

●ブルーベリー&クリームチーズ

●カフェオレクリーム

●抹茶&あんこ&栗

●抹茶&マロンクリーム&かのこ豆

●抹茶&抹茶クリーム

●チョコ&マロンあん(NEW)

●チョコ&ナッツ

【 焼き菓子 】

●甘栗ごろごろのタルト(NEW)

●お豆どっさりのタルト

●ガトーショコラ

●アップルパイ(シナモンなし)

●フィナンシェ

●マドレーヌ

●しっとりクグロフ(抹茶・チョコレート・りんご・オレンジ・フルーツ・ストロベリー)

●メレンゲクッキー(紅茶)

●パウンドケーキ(フルーツ・キャラメル)

【 焼きたてパン 】

●塩パン

●メロンパン

●クリームパン

●求肥入りあんぱん(つぶあん&こしあん)

●ワッフル(プレーン・チョコ・キャラメル)

●食パン(土曜日のみ)

 

みかんジャムは売り切れましたが、今週末か来週には製造の予定です^^

苺のジャムは今月末に製造の予定です。

 

人気の商品は早々に売り切れる事がありますので、

お早目にお越しいただくか、お取り置きも可能です。

こちらのサイトにあるお問い合わせ、インスタグラムのメッセージ機能

LINE@からのメッセージ機能などをご利用下さいませ。

朝はパン製造に追われ、大変バタバタしておりますので、お返事が遅くなったり

電話に出られない事があります。ご理解いただければ幸いです。

2019-02-09 23:05:00

こんばんは^^

お菓子工房Echelleです!

今週も新しいお客様がチラホラお見えでした~♪

現お客様から「噂を聞いてきたのよ~」なんて話して下さる方もいらっしゃたり、

前から気になっててやっと来れましたぁ~なんてお話しして下さったり♡

嬉しい気持ちになりました。

 

常連の皆様からも熱いリクエスト頂いております♡

また来週お応えしますので楽しみにお待ちくださいね。

 

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明日から必死のパッチで(古い?)作っていきますので、

また来週もよろしくお願いします(^O^)

 

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こんなバースディケーキもお作り可能です!(3日前要予約)

(お店にお持ち帰り用のパンフレット(チラシ)がありますのでご自由にお持ち帰りくださいね)

 

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