最新情報

2018-12-02 23:42:00

いつもご覧いただきありがとうございます。

守口市にある小さなお菓子屋 お菓子工房Echelleです。

 

まずはご報告ですが・・・

先日行われた、ベアーズ大日「ぱん&スイーツまつり」での

アンケートで人気のお店の投票 

初登場で第3位いただきました!(≧▽≦)

(アンケートでいただいたお声)

「好きな味だったので」

「めずらしい味のマフィンがたくさんあった」

「おいしかった。」

「笑顔が素敵NO1。」

「試食が美味しかった」

「求肥入りあんぱんが珍しくて美味しかった」

「チョコとさつまいもがおいしかった(マフィンの事)」

「フィナンシェがすごく美味しい!それ以外もすべて自然な美味しさがある!」

「おいしいから。」

「みかんのジャムがおいしかった。」

「おすすめの食べ方も教えてくれて、とても雰囲気が良かった為。」

「あんぱんに求肥が入って美味しかったです。」

「スタッフの笑顔とおいしさ。」

「ディスプレイがきれいだった。」

「大久保町のお店に行った事があるから。」

「他にないジャムが気にいった。」

「いちじくのジャムがおいしかったから。」

 

等など、本当にうれしいお声をいただけて涙が出そうでした( ;∀;)

初めてのイベント参加でバタバタしながらの準備でしたが、

お客様の反応がこれからのパワーに繋がります!

また来年もぱん&スイーツまつりには出店出来たらと思っておりますので、

清き1票をよろしくお願い致します。(選挙みたいですが・・・(^▽^;))

 

あと・・・お店の名前が決まった時、

「Echelle」を守っていく為に商標登録を出願していたのですが、

やっと国に認められ無事登録が完了しまして、お菓子工房 Echelle®になりました。

お客様には特に関係ないのですが、ご報告まで^^

 

最後になりましたが・・・

今週は苺・・バナナ・・・おいも ・・・を中心に作りたいと思います!

お楽しみに♡

 

 

 

 

 

 

2018-12-01 01:45:00

いつもご覧いただきありがとうございます。

大阪府守口市にある小さなお菓子屋 お菓子工房Echelle(エシェル)です。

 

最近、ネット検索で見つけてきてくださった方や

「お友達からいただいて美味しかったから買いに来ました」

なんて嬉しいお話を頂戴しております( *´艸`)

小さなお店に足を運んでいただける事を主人と二人で喜んでおります♡

【お知らせ その①】

クリスマスケーキのご予約もぼちぼち頂戴しておりまして、

特に23日&24日お渡しはお早めにご予約いただいた方が安全です(汗)

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中は・・・

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こんな感じの断面になります。

 

15cm →3500円

18cm →4300円

どこかの記事で値段を書き間違えていましたが上が正解ですm(__)m

ご予約を頂戴している方もお伝え間違いしていましたら、当日訂正させていただきますので

ご安心くださいませ~。

 

【お知らせ その②】

12月分、沢山の別注(オーダー依頼)をいただいております。

大変心苦しいのですが、今お受けしている分で

年内の別注はストップさせていただきます。

来年度の分はまたご相談くださいね。

【お知らせ その③】

〇クリスマス臨時営業 

12/20~12/24 (ケーキのお渡しは年内最終25日)

〇お休み

12月25日~1月9日まで正月休みを頂戴させていただきます。

 

【お知らせ その④】

明日は生チョコケーキをご用意しております。

土曜日限定のモチモチミルク食パン

11時の分はご予約で完売

14時の分は2斤分ご予約済み 

16時以降の最終焼きは余裕があります。

1回につき4斤焼けますので、お取り置き

ご希望でしたらお知らせくださいね。

 

明日もよろしくお願いします^^

 

 

 

 

 

2018-11-30 12:28:00

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【冷蔵ケーキ】

 

フルーツミルクレープ

 

スペシャル苺ショート

 

とろけるレアチーズケーキ

 

チョコバナナのタルト

 

ガナッシュケーキ

 

なめらかプリン

 

 

NYチーズタルト

 

Echelleロール

 

【常温ケーキ】

 

アップルパイ

 

おいものタルト

 

ガトーショコラ

 

オレオ&クリームチーズのマフィン

 

バナナ&キャラメルのマフィン

 

ブルーベリー&クリームチーズ

 

鳴門金時&くりあん 

抹茶&あんこ&栗

 

抹茶&マロンクリーム&渋皮煮

 

チョコ&チョコクリーム&チョコチップ

 

チョコ&カスタード

 

焼きたてフィナンシェ

 

焼きたてマドレーヌ

 

パウンドケーキ(フルーツ・キャラメル)

 

パンデピス【完売しました】

 

しっとりクグロフ(ほぼ全種類)

 

メレンゲクッキー(紅茶)

 

【パン】

 

ワッフル(プレーン・チョコ・キャラメル)

 

塩パン

 

チーズベーグル

プレーンベーグル

 

あんぱん(つぶ・こし・くり)

 

食パン(土曜日限定)

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気軽にお越し下さいませ~^^

 

 

2018-11-28 12:54:00

 

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

大阪府守口市にある小さなお菓子屋 お菓子工房Echelleです。

今週のラインナップをお伝えさせていただきますね~。

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【冷蔵ケーキ】

スペシャル苺ショート

とろけるレアチーズケーキ

チョコバナナのタルト

ガナッシュケーキ

なめらかプリン

生チョコケーキ

NYチーズタルト

Echelleロール

【常温ケーキ】

アップルパイ

おいものタルト

ガトーショコラ

オレオ&クリームチーズのマフィン

バナナ&キャラメルのマフィン

ブルーベリー&クリームチーズ

抹茶&あんこ&栗

抹茶&マロンクリーム&渋皮煮

チョコ&チョコクリーム&チョコチップ

チョコ&カスタード

焼きたてフィナンシェ

焼きたてマドレーヌ

パウンドケーキ(フルーツ・キャラメル)

パンデピス

しっとりクグロフ(ほぼ全種類)

メレンゲクッキー(紅茶)

【パン】

ワッフル(プレーン・チョコ・キャラメル)

塩パン

チーズベーグル

あんぱん(つぶ・こし・くり)

食パン(土曜日限定)

 

こんな感じを予定しております~!

数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦くださいませm(__)m

今週も皆様のお越しを楽しみにお待ちしております~~~ヾ(*´∀`*)ノ

 

 

2018-11-25 23:21:00

いつもご覧いただきありがとうございます。

大阪府守口市にある小さなお菓子屋 お菓子工房Echelleです。

 

土曜日限定の食パン、先週は3回(計12斤)焼いたのですが、

焼ける前からお取り置きで店頭に並ぶ事なく売れてしまいました・・・。

湯種もちもちミルク食パンは

急な増産が難しいので、(前の晩に中種を仕込むから)

別の配合に変えようかと検討中です。

土曜日は食パンメインでもう少し焼く回数を増やせるように

考えますね~

(大きなオーブンが欲しい・・・涙)

 

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それとガトーショコラ、おいものタルト、NYチーズタルト、チョコバナナのタルト、Echelleロール

すごい人気でした♡

毎日増産していたのですが、最終日僅かしか残らずほぼ完売でした。

皆様のお宅で美味しく召し上がって、

またその感想をお店で聞かせて頂ける事が何よりも嬉しい事です^^

 

今週はやっと出回って国産苺を使って、何か出来たらと考えています!

それと皆さん大好きなチョコ系、おいも・・・

タルト・・・

今週も楽しみに木金土をお待ちくださいね^^

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クリスマスケーキの予約、ぼちぼち増えてきております。

どうぞお早目に♪

作り置きはせずにご予約の分だけお作りさせていただきます。

中は3段重ねで見た目以上に食べ応えが・・・♡

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15cm 3500円

18cm 4300円

大量生産じゃない、

本物のクリスマスケーキをお求めの方はぜひ!!!

 

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