いつもご覧いただきありがとうございます。

大阪府守口市にあるお菓子工房Echelle（エシェル）です。

毎週欠かさずお越し頂いたり、

木金土と毎日通って下さるお客様もいらっしゃって、

変わらぬEchelle愛をありがとうございます(*^^*)

一年前の今頃は

まだこんな状態で、お店の形にはなって無かったんですけど、

少しずつ・・・少しずつ・・・

夢が形になっていくという不思議な時期でした。

小さい頃から「ケーキ屋になりたい」夢を持ち続けて、

途中でその夢は諦めかけて忘れそうになった頃もあったのですが、

遠回りして色々経験して、今の私がいます。

今回のテレビ出演のお話が来た時は

一人で泣いてしまいました。

「夢を諦めないで本当に良かった」

心の底からそう思っています。

そこそこいい歳ですし・・・

これから先何年お菓子作りが出来るかわかりませんが、

ずっとEchelleを愛してくれるお客様に囲まれて過ごせたら嬉しいです。

放送はそんな話も織り交ぜて頂いてます。

良かったらご覧になってくださいね＾＾

今週も沢山のご来店ありがとうございました。

またお会い出来ますように・・・・

お菓子工房Echelle　店主

浜野美佐子